Pizzaugn

För att stärka den studiesociala miljön för studentborna på Domus Nyponet har styrelsen för den lokala hyresgästföreningen investerat i en pizzaugn. Gå igenom detaljerna nedan:

  • Lista över utrustning
    • Ooni Karu 12 komplett set (ugn, bränslebricka (har två delar: luftventil och bricka), bakstycke, frontlucka, skorsten, ugnssten)
    • Laser termometer
    • Pizza Spade
    • Eldfackla
  • Loan Conditions
    • Lånetagaren är ansvarig för eventuella skador på egendomen vid användning av ugnen.
    • Pizzaugnen kan inte användas utanför lokalen.
    • pizzaugnen måste rengöras innan återlämnande.
    • Lånetagaren måste förstå hur man använder ugnen. (eventuellt genom att följa tutorials och läsguider).
    • låntagaren samtycker till att endast använda de föreslagna materialen för bränsle.
    • låntagaren samtycker till att använda ugnen på ett sådant sätt att det inte påverkar de boende.
    • låntagaren går med på att placera ugnen längre från fönstren så att rök inte går till boendes lägenhet.
  • Tidsperiod för lån
    • En dag
  • Rengöringskrav
    • Se till att ugnen och ugnsstenen är noggrant rengjorda.
    • Använd inget rengöringsmedel eller alkohol på ytorna, bara vatten.

Some Tips

  • YouTube Tutorials for Pizza and Pizza Oven
    • The following tutorials might be useful.
      • How to light up the oven https://www.youtube.com/watch?v=KtIhCMwMgwk 
      •  Make sure that you put the fire tray in the right direction for flow of air.
      • Use a mixture of both coal and dry wood or Ooni wood petals.
      • Do not use petrol or other liquified fuels.
    • How to make a pizza with Ooni karu
  • Other Tips
    • Use aluminium (grill grade) foil between pizza and stone, this makes sure that the pizza stone does not get dirty.
    • Avoid burning by moving the pizza in the oven.